Feb 22, 2018 Last Updated 9:27 AM, Feb 19, 2018
Published in Dapur
Read 40 times
Rate this item
(0 votes)

INGIN membuat menu sarapan yang praktis dengan cita rasa lezat menggugah selera? Suguhan ayam kungpao dan tahu goreng tepung bisa menjadi pilihan tepat. Tidak sulit kok mengolahnya, Anda hanya perlu menyediakan fillet daging ayam, tahu segar, dan sejumlah bumbu rempah-rempah.

Dikutip dari buku Menu Lezat & Praktis 30 Hari, Karya Sufi S.Y, Jumat (23/11/2017), berikut resep lengkap membuat ayam kungpao untuk menu sarapan. Selamat mencoba.

Ayam Kungpao

 

Bahan

500 g fillet daging ayam

1 sdt minyak wijen

1 ruas ibu jari jahe muda, cincang halus

4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

1 btang daun bawang, iris halus

1/2 sdt merica bubuk

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat

100 ml (kaldu), didihkan

1 sdt cabai merah (paprika merah) bubuk

Minyak goreng secukupnya

Untuk melumuri daging ayam, campur rata

2 sdm tepung kanji

1/2 sdt cabai merah bubuk

1/4 sdt garam halus

1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Potong daging ayam kecil-kecil, lumuri rata dengan campuran tepung kanji, sisihkan;

2. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat, dan tiriskan;

3. Panaskan 4 sdm minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan merica, saus tiram, kecap manis, dan saus tomat, aduk. Tuang air (kaldu), aduk hingga mendidih;

4. Masukkan cabai merah bubuk dan daun bawang, aduk. Tambahkan daging ayam goreng, aduk rata. Angkat dan hidangkan.

kat, dan tiriskan.

 

(https://lifestyle.okezone.com/read/2017/11/23/298/1819313/bosan-sarapan-sandwich-yuk-buat-ayam-kung-pao-tahu-goreng-tepung-yang-tidak-kalah-lezat)

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated.Basic HTML code is allowed.

Asyik di Facebook