Aug 16, 2018 Last Updated 8:30 AM, Aug 6, 2018
Published in Dapur
Read 220 times
Rate this item
(0 votes)

SLICE cake atau cake potong kini menjadi pilihan alternatif untuk berbagai acara istimewa, seperti perayaan ulang tahun, arisan dan Natal. Selain karena bentuknya yang mungil dan praktis untuk diolah, slice cake juga memiliki beragam varian rasa. Mulai dari yang bercita rasa manis, hingga yang menyuguhkan sensasi rasa gurih nan lezat.

Agar suasana Natal menjadi lebih meriah, tidak salahnya Anda membuat sendiri hidangan tersebut di rumah. Dikutip dari buku Modern Slice Cake, karya Koko Hidayat, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap membuat beef cheese slice cake yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba.

 

 

Bahan

400 gram margarin

300 gram gula halus

8 butir telur

300 gram terigu protein sedang

½ sdt garam

50 gram maizena

50 gram susu bubuk full cream

200 gram keju cheddar, parut kasar

Untuk isi

50 gram bawang bombay, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang halus

½ sdt merica bubuk

1 sdm kecap manis

1 sdt kaldu sapi bubuk

1 sdm terigu

½ sdt pala bubuk

250 gram daging sapi cincang

50 gram margarin

 

 

Adonan topping

100 gram air

60 gram margarin

½ sdt garam

75 gram terigu protein sedang

2 butir telur

 

Cara membuat

1. Buat isi: tumis bawang bombay, bawang putih, dan margarin hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, tambahkan merica, kecap manis, kaldu sapi, terigu dan pala, lalu masak hingga matang dan mongering;

 

2. Buat adonan topping: masak air, margarin dan garam hingga mendidih. Masukkan terigu, lalu aduk hingga rata. Angkat, biarkan dingin, lalu masukkan telur, aduk hingga rata;

3. Buat adonan cake: kocok margarin dan gula halus hingga mengembang. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan campuran terigu, garam, susu bubuk, dan maizena, aduk hingga rata;

4. Penyelesaian: siapkan 3 loyang persegi ukuran 30 x 10 x 3 cm, olesi masing-masing loyang dengan margarin dan alasi kertas roti. Tuangkan adonan cake hingga ½ dari permukaan loyang, lalu taburi keju cheddar parut hingga merata. Taburi adonan isi hingga rata, lalu spuitkan adonan topping berbentuk garis memanjang. Panggang selama 30-40 menit dengan panas oven 180 derajat celcius hingga matang.

 

(https://lifestyle.okezone.com/read/2017/12/25/298/1835492/bosan-yang-manis-saatnya-bikin-beef-cheese-slice-cake-untuk-suguhan-natal?page=2 )

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated.Basic HTML code is allowed.

Asyik di Facebook