Aug 16, 2018 Last Updated 8:30 AM, Aug 6, 2018

Resep Mi Soba Ayam Teriyaki ala Jepang

Published in Dapur
Read 229 times
Rate this item
(0 votes)

SOBA merupakan masakan mi tradisional Jepang yang dibuat dengan bahan utama tepung gandum, yang terkenal seperti tempura dan sushi.

Dalam hal ini, Mi Soba bisa dirasakan dengan beberapa isian yang menggoda. Salah satunya Ayam Teriyaki dan Tahu. Anda pun bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Mengutip Taste.com.au, berikut cara membuatnya;

 

 

 

Bahan- bahan:

60ml kecap asin

2sdm gula kastor

2sdt jahe parut halus

400 gram tahu diiris tebal

400gram pkt kacang edamame beku

2sdm pasta miso

180gram Mie sobo

1 buah asparagus yang diiris secara diagonal

1bh wortel tang telah dipotong kotak

1/2 cangkir daun ketumbar

 

 

 

Cara membuat:

1. Kombinasikan kecap,gula dan jahe di panci dengan api sedang. Didihkan selama 3-4 menit atau sampai saus sedikit mengental;

2. Tempatkan tahu di mangkuk dengan ditambahkan setengah saus pasta miso. Sisihkan selama 15 menit untuk mengasinkan;

3. Sementara, masak kulit edamame. Siapkan panci dengan diisi air dengan api sedang. Setelah mendidih, tambahkan pasta miso dan mi. Masak selama 3-4 menit atau sampai mi empuk;

4. Tambahkan asparagus dan masak selama 1 menit atau sampai asparagus terasa garing, tiriskan. Segarkan mi dan asparagus di bawah air dingin. Tiriskan dan tempatkan dalam mangkuk;

5. Tambahkan edamame, wortel, ketumbar dan cairan memasak lalu siapkan penggorengan yang tinggi. Masak tahu selama 2 menit setiap sisi atau sampai dipanaskan. Sajikan Mi Soba yang telah matang dengan menaruhkan tahu di atasnya. Mi Soba Isi Ayam Teriyaki dan Tahu pun siap disantap.

 

(https://lifestyle.okezone.com/read/2018/01/24/298/1849617/nikmatnya-sore-sore-lahap-mi-soba-ayam-teriyaki-ala-jepang)

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated.Basic HTML code is allowed.

Asyik di Facebook