Feb 20, 2019 Last Updated 11:49 AM, Feb 19, 2019

Resep Tumis Toge Tahu dan Tofu Udang Kukus

Published in Dapur
Read 157 times
Rate this item
(0 votes)

Sarapan apa hari ini? Kalau sudah bosan menyantap nasi goreng dan roti panggang, olajam tumis toge tahu dan tofu udang kukus bisa jadi alternatifnya. Tidak sulit kok membuat kedua hidangan tersebut.

Dikutip Okezone dari akun Instagram @doctordailykitchen, berikut resep lengkap tumis toge tahu dan tofu udang kukus untuk menu sarapan spesial di rumah. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.

Tumis Toge Tahu

Bahan-bahan:

1 bungkus toge, buang ujungnya lalu cuci

2 buah tahu, iris kecil memanjang lalu goreng sampai kering

4 cabe keriting merah, iris serong tipis

2 bawang merah, iris tipis

2 bawang daun, potong memanjang

1 sdt garam

1 gelas air

Bumbu halus:

2 bawang putih

2 cabai domba merah

2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan, masukan bumbu halus sampai berubah warna;

2. Tambahkan bawang merah, cabe keriting dan toge. Aduk hingga toge layu;

3. Masukan air, tahu, garam dan bawang daun. Biarkan mendidih sampai air habis kemudian angkat;

4. Tumis tahu toge siap dihidangkan.

tumis toge tahu

 

Tofu Udang Kukus

Bahan-bahan:

2 tahu jepang, potong melintang

5 udang kupas, potong kecil

3 cabe rawit merah, iris kecil

1 bawang daun, iris tipis

1 sdm tepung terigu

1/2 butir telur ayam kocok

1 sdm kecap asin

Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Susun potongan tahu di atas piring. Lubangi permukaan atas tahu dengan pisau;

2. Campurkan tepung terigu, telur, kecap asin, air, cabe rawit, bawang daun dan udang;

3. Setelah teraduk rata, simpan adonan di atas tahu sampai adonan habis;

4. Masukan piring yang berisi tahu ke alat kukus yang sudah mendidih. Biarkan 15 menit lalu angkat;

5. Tofu udang kukus siap dihidangkan.

tofu udang kukus

 

(www.okezone.com)

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated.Basic HTML code is allowed.

Asyik di Facebook