May 25, 2018 Last Updated 5:04 AM, May 22, 2018

Penerbangan di Bandara Haji Asan, Sampit, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah (Kalteng) pada Selasa (10/4/2018) pagi tadi sempat terkendala cuaca, meski tidak berlangsung lama.

"Tadi saya dapat informasi dari maskapai Nam Air tetap berangkat, namun pesawatnya dialihkan ke Banjarmasin sambil menunggu cuaca Sampit membaik. Setelah itu mereka kembali ke Sampit," kata Kepala Dinas Perhubungan Kotawaringin Timur, Fadlian Noor

Selasa pagi, Sampit memang sempat diselimuti kabut embun cukup tebal. Jarak pandang di darat memang tidak terlalu terganggu, namun diduga cukup berpengaruh terhadap jarak pandang di udara.

Untuk menghindari tabrakan di jalan, warga tetap menyalakan lampu kendaraan mereka. Kabut embun mulai berkurang dan berangsur hilang sekitar pukul 06.30 WIB.

 

Namun kondisi ini ternyata cukup berpengaruh terhadap jarak pandang di udara. Akhirnya, pesawat rute Surabaya-Sampit yang seharusnya mendarat di Bandara Haji Asan Sampit sekitar pukul 07.30 WIB, dialihkan sementara ke Bandara Syamsudin Noor Banjarmasin, sambil menunggu cuaca di Sampit membaik.

"Tadi awannya rendah sekali makanya tidak mereka paksakan. Tapi semua aman. Intinya, hanya ada kendala cuaca sedikit. Mudah-mudahan tidak ada gangguan lagi," kata Fadlian.

Fadlian mengapresiasi koordinasi yang baik antara seluruh insan perhubungan. Sinergitas yang bagus ini diharapkan dapat mendukung kelancaran pelayanan transportasi kepada masyarakat.

Kepala Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika Stasiun Haji Asan Sampit, Nur Setiawan membenarkan kejadian itu. Pagi tadi awan di sekitar Bandara Haji Asan Sampit memang cukup rendah.

"Benar, pagi tadi Nam Air tidak dapat mendarat di Bandara Haji Asan dan dialihkan ke Banjarmasin. Tinggi dasar awan saat akan mendarat hanya berkisar 400 sampai 600 feet atau 125 sampai 200 meter dari permukaan," ucap Nur.

Saat ini kondisi cuaca Sampit sudah kembali cerah. Aktivitas penerbangan di Bandara Haji Asan Sampit diharapkan tidak lagi terganggu.

 

(https://news.okezone.com/read/2018/04/10/340/1884554/aktivitas-penerbangan-di-sampit-sempat-terganggu-akibat-kabut)

Tagged under

Makanan yang mengandung karbohidrat erat kaitannya dengan kenaikan berat badan. Pasalnya, meski sebagian besar karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh akan diubah menjadi energi, sisanya akan disimpan dalam bentuk cadangan lemak. Namun tunggu dulu. Tidak semua makanan mengandung karbohidrat itu jahat untuk timbangan, lho! Beberapa makanan tinggi karbohidrat ini dijamin tidak akan bikin berat badan naik. Memang, apa rahasianya?

Daftar makanan mengandung karbohidrat yang tidak bikin berat badan cepat naik

Jika Anda ingin tetap makan karbo tapi tidak ingin berat badan naik terus, carilah sumber makanan yang mengandung karbohidrat pati resisten. Pati resisten adalah jenis karbohidrat kompleks yang tidak bisa dicerna oleh usus. Di usus, pati resisten akan menghasilkan asam lemak rantai pendek yang disebut SCFA sebagai sumber energi bagi sel-sel di usus. Pati resisten akan merangsang sistem pencernaan Anda untuk melepaskan hormon kenyang yang lebih banyak, sehingga membantu menurunkan nafsu makan hingga lebih lama.

Dilansir dalam Healthline, makanan mengandung karbohidrat pati resisten dilaporkan bermanfaat untuk meningkatkan sensitivitas insulin yang bisa menstabilkan kadar gula darah. Efeknya, Anda tidak akan mudah merasa lemas dan lesu setelah makan.

 

Selain itu, Prevention menyebut sebuah studi yang menemukan bahwa memenuhi menu makan Anda hanya dengan 5.4% asupan total karbohidrat pati resisten akan mempercepat pembakaran lemak setelah makan sebanyak 20-30 persen. Meskipun begitu, masih dibutuhkan penelitian-penelitian ilmiah lebih banyak dalam lingkup besar pada manusia untuk benar-benar memastikan bukti pati resisten untuk mengurangi berat badan.

Apa saja makanan yang mengandung karbohidrat pati resisten?

 

Oat

Oat (bubur havermut) adalah makanan mengandung karbohidrat pati resisten yang baik. Dalam 100 gram porsi oat standar mengandung sekitar 3.6 gram pati resisten, sementara jenis rolled oats bisa mengandung pati resisten hingga 11.3 gram per 100 gram porsinya.

Untuk semakin meningkatkan kandungan pati resistennya, dinginkan oats yang sudah matang selama beberapa jam atau hingga semalaman sebelum disantap.

Beras coklat

Per 200 gram nasi dingin yang terbuat dari beras bisa mengandung 3 gram pati resisten. Bukan hanya kaya pati resisten, beras cokelat juga kaya akan vitamin dan mineral yang membantu proses pemecahan energi dalam tubuh.

Beras putih sebenarnya juga memiliki sifat yang sama seperti beras cokelat ketika didinginkan, meskipun kadar pati resistennya tidak setinggi beras cokelat.

Kacang-kacangan

Contoh kacang-kacangan yang tinggi kandungan pati resistennya adalah kacang hijau, kacang putih, lentil, kacang polong, kacang buncis, dan kacang merah. Tergantung jenisnya, per 100 gram kacang bisa mengandung 1-4 gram pati resisten. Tidak heran jika kacang-kacangan menjadi pilihan camilan untuk diet yang tidak hanya mengenyangkan, tapi juga sehat.

Kentang

Kentang adalah makanan sumber karbohidrat tinggi pati resisten. Untuk semakin meningkatkan kandungan pati resistennya, dinginkan dulu kentang Anda setelah direbus.

Selain mengandung karbohidrat, kentang juga kaya zat gizi lainnya seperti kalium dan vitamin C untuk menjaga daya tahan tubuh.

Pisang hijau

Pisang adalah makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, tapi kadar pati resisten paling banyak ditemukan pada pisang hijau alias pisang yang belum matang sempurna.

Dilansir dalam laman British Nutrition Foundation, per 100 gram pisang hijau mengandung 6,8 gram pati resisten, sedangkan pati resisten pada pisang kuning hanya sebesar 0.98 gram.

Tepung jagung

Tepung jagung dibuat dari biji jagung yang dikeringkan dan digiling halus. Untuk meningkatkan kandungan pati resisten dalam menu makan Anda, tambahkan 1 sendok makan tepung jagung murni ke dalam yogurt atau bubur oats dingin Anda. Tepung jagung juga membantu menstabilkan gula darah.

Mendinginkan makanan bisa meningkatkan kadar pati resistennya

Mendinginkan kentang, nasi, roti gandum, dan pasta sebelum benar-benar disantap dapat meningkatkan kadar pati resistennya. Maka, masaklah makanan mengandung karbohidrat dan simpan sisanya dalam kulkas.

Namun jangan dipanaskan kembali begitu ingin menyantapnya di waktu lain. Ketika Anda akan makan, Anda hanya perlu menambahkan menu sayuran dan protein lainnya untuk dimakan bersama pasta. Dengan cara ini, makanan sumber karbohidrat yang Anda makan akan mengandung lebih banyak jumlah pati resistennya dan dapat menjaga berat badan Anda.

 

(https://lifestyle.okezone.com/read/2018/04/10/481/1884444/ini-lho-6-makanan-tinggi-karbohidrat-tapi-gak-bikin-gemuk)

Tagged under

INGIN menyantap hidangan yang segar untuk menu makan malam? Sekali-kali coba bikin olahan "sashimi" khas Indonesia yuk, yang juga dikenal dengan nama arsik. Arsik adalah makanan khas Tapanuli yang terbuat dari ikan mas dan bumbu kuning, lalu dimasak di atas api kecil hingga matang.

Dikutip dari buku Perikanan Nusantara: 150 Resep Masakan Khas dari 31 Provinsi di Indonesia, karya Suryatini N. Ganie, Senin (9/4/2018), berikut resep lengkap membuat arsik ikan mas untuk menu makan malam. Selamat mencoba.

Arsik Ikan Mas

Bahan-bahan

1 kg ikan mas

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

6 buah cabai merah

10 kemiri

sebatang kunyit

sekerat jahe

sebatang lengkuas, memarkan

2 batang serai, tiap batang 15 cm, memarkan

3 lembar daun salam

200 gram bawang lokio, bersihkan, biarkan utuh

10 lenjar kacang panjang

300 ml air

50 ml perahan jeruk nipis

1 sdt garam atau secukupnya

 

Cara membuat

1. Kerat-kerat punggung ikan mas dan biarkan utuh;

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit dan jahe. Campurkan bumbu halus dengan ikan mas, lengkuas, serai, daun salam, lokio, dan kacang panjang, potong-potong sepanjang 3 cm;

3. Tuangkan air dan didihkan. Bumbui dengan perahan jeruk nipis dan garam. Tutup dan kecilkan api. Teruskan memasak hingga ikan lunak.


(https://lifestyle.okezone.com/read/2018/04/09/298/1884202/rekomendasi-menu-makan-malam-spesial-arsik-ikan-mas-dan-mi-sop-khas-medan)

Tagged under

INGIN menyantap hidangan yang segar untuk menu makan malam? Sekali-kali coba bikin olahan "sashimi" khas Indonesia yuk, yang juga dikenal dengan nama arsik. Arsik adalah makanan khas Tapanuli yang terbuat dari ikan mas dan bumbu kuning, lalu dimasak di atas api kecil hingga matang.

Selain praktis diolah, hidangan ini juga menyuguhkan sensasi rasa segar yang bisa bikin Anda ketagihan. Agar suasan bersantap semakin hangat, sajikanlah arsik bersama mi sop khas Medan.

Dikutip dari buku Perikanan Nusantara: 150 Resep Masakan Khas dari 31 Provinsi di Indonesia, karya Suryatini N. Ganie, Senin (9/4/2018), berikut resep lengkap membuat mi sop Medan untuk menu makan malam. Selamat mencoba.

Mi Sop Medan

Bahan-bahan

500 gram mi basah

500 gram ayam

1500 ml air, untuk merebus ayam

5 sdm minyak goreng, untuk menggoreng dan menumis

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

sekerat jahe

4 buah kapulaga

2 buah bunga lawang (pokak)

sebatang kayu manis

5 butir cengkih

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt merica bubuk

2 batang daun bawang, tiap batang 15 cm, dipotong halus

1 sdt garam, atau secukupnya

2 sdm bawang merah, goreng

2 sdm seledri cincang

8 lembar kerupuk merah goreng

 

Cara membuat

1. Kukus mi basah selama 5 menit, angkat;

2. Potong-potong ayam berukuran serasi dan rebus hingga lunak, angkat. Goreng hingga kuning kecokelatan. Sisihkan kaldu;

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Didihkan kaldu bersama kapulaga, bunga lawang, kayu manis, cengkih, pala, dan merica;

4. Tumsi bumbu yang dihaluskan dalam 2 sdm minyak sisa menggoreng ayam hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu, tambahkan daun bawang, dan bumbui dengan garam. Angkat;

5. Cara menyajikan: letakkan mi secukupnya dalam mangkuk yang serasi dan 1 sdm potongan ayam di atasnya, siram dengan kaldu berbumbu, taburi dengan bawang goreng dan seledri cincang. Sajikan bersama kerupuk merah.

 

(https://lifestyle.okezone.com/read/2018/04/09/298/1884202/rekomendasi-menu-makan-malam-spesial-arsik-ikan-mas-dan-mi-sop-khas-medan)

Tagged under

TIDAK ada yang lebih berharga daripada menjadi seorang ibu. Namun diperlukan persiapan yang matang untuk memastikan asupan nutrisi sang anak tercukupi. Salah satunya dengan memerhatikan pasokan ASI yang seringkali menjadi salah satu kendala utama pada masa pertumbuhan anak.

Fase menyusui merupakan masa yang krusial. Pasalnya, apapun yang Anda makan selama periode ini akan mempengaruhi jumlah dan kualitas ASI yang diproduksi. Oleh karena itu, menjaga asupan makanan serta minuman sangat penting demi memberikan gizi terbaik pada anak Anda. Berikut beberapa jenis makanan yang ampuh dalam membantu pasokan ASI pada ibu menyusui, sebagaimana dilansir dari Times of India, Selasa (10/4/2018).

Bawang putih

Bumbu dapur yang satu ini dikenal karena sifat laktogeniknya yang ampuh membantu meningkatkan pasokan ASI pada ibu. Jadi jangan ragu menambahkan irisan bawang putih ke dalam menu makanan Anda. Selain itu, Anda juga bisa mengunyah beberapa siung bawang putih secara langsung.

Wortel dan bit

Tidak hanya mengandung vitamin A yang ampuh untuk menjaga kesehatan mata, wortel dan bit juga dipercaya dapat membantu produksi ASI pada ibu menyusui. Bahkan menurut para ahli, asupan jus wortel selama kehamilan dapat meningkatkan kualitas ASI, sehingga membantu pertumbuhan dan perkembangan sel.

Kayu manis

Selain menambah aroma masakan menjadi lezat dan menggugah selera, kayu manis ternyata juga ampuh meningkatkan produksi ASI. Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda hanya perlu menambahkan 2 sendok teh bubuk kayu manis dan madu ke dalam susu hangat, dan minumlah menjelang tidur.

Almond

Makanan bercita rasa gurih ini sudah lama digunakan sebagai bahan pelengkap dalam berbagai jenis hidangan lezat ataupun olahan kue bercita rasa manis. Sebagian chef profesional menganggap bahwa almond sangat ampuh dalam menciptakan sensasi rasa gurih pada suatu hidangan. Namun tidak hanya itu, kandungan protein yang terdapat pada almond juga dipercaya dapat meningkatkan kualitas dan memperbanyak pasokan ASI pada ibu.

Daun basil

Daun basil merupakan sumber antioksidan yang dapat menimbulkan efek menenangkan yang dibutuhkan oleh para ibu menyusui. Daun basil juga dapat memperbanyak pasokan ASI serta meningkatkan kekebalan tubuh bayi. Jika bingung mengolahnya, rebuslah 5-6 daun basil selama kurang lebih 2 menit, lalu tiriskan selama kurang lebih 5 menit. Kemudian tambahkan madu secukupnya, minumlah secara rutin.

 

(https://lifestyle.okezone.com/read/2018/04/09/298/1884281/sedang-menyusui-konsumsi-5-makanan-ini-bantu-meningkatkan-produksi-asi)

Tagged under

Asyik di Facebook