May 25, 2018 Last Updated 5:04 AM, May 22, 2018

AYAM suwir bisa jadi alternatif masakan olahan ayam yang mudah disantap karena bisa langsung dimakan tanpa perlu memilah tulangnya.

Dikutip dari buku Kalender Resep Masakan Sebulan karya Sisca Soewitomo, berikut resep ayam suwir gurih pedas yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, potong 4 bagian

1 sdt garam

1 sdm air asam jawa

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, memarkan

4 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris

1/2 sdm kecap manis

1 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdt gula merah sisir

200 ml air

2 sdm minyak goreng

Bumbu halus

3 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat

1/2 sdt terasi goreng

Cara membuat

1. Lumuri daging ayam dengan garam secukupnya dan juga air asam jawa. Diamkan sekitar 30 menit;

2. Rebus daging ayam dengan api kecil sampai benar – benar matang. Angkat dan suwir-suwir kasar, sisihkan;

3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah. Aduk lagi hingga rata. Masukkan suwiran ayam, aduk sampai rata;

4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk & gula merah sisir. Aduk semua hingga rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus dimasak sampai meresap. Angkat.

(okezone)

Tagged under

SAAT puasa, pemasukan air mineral dalam tubuh sudah berkurang banyak, sehingga berdampak pada kesehatan kulit. Untuk itu, Anda wajib menjaga kulit senantiasa cantik dan segar.

Ya, kesehatan kulit saat bulan puasa sangat kurang terjaga. Tidak heran saat bulan puasa, kulit menjadi kering dan pecah-pecah.

Namun demikian, dr. Melyawati Hermawan, SpKK sebagai dokter kulit dan kelamin, menyarankan untuk meminum air putih yang banyak saat sahur dan berbuka.

"Minum air putih yang banyak saat sahur dan buka itu penting, karena kulit juga butuh hidrasi untuk lembap," jelasnya.

Seusai mengonsumsi air putih, dr. Melyawati juga menyarankan untuk memakai pelembap secara rutin, terutama usai wudhu dan mandi.

"Saat air bersentuhan dengan kulit, itu justru akan membuat jadi kering. Makanya dibutuhkan pemakaian pelembap habis bersentuhan dengan air," jelasnya.

Menurutnya, pemakaian pelembap sangat disarankan serutin mungkin untuk wanita. Minimal sehari dua kali pemakaian pelembap.

(okezone)

Tagged under

Dua serangan bom bunuh diri yang terjadi di dalam dan di sekitar ibu kota Irak, Baghdad pada Kamis, 9 Juni telah menewaskan 31 orang dan melukai puluhan lainnya. Demikian keterangan dari pejabata terkait.

Serangan paling mematikan terjadi daerah perdagangan di lingkungan mayoritas Syiah di Baghdad. Dalam serangan itu, setidaknya 19 orang tewas dan 46 lainnya mengalami luka-luka. Demikian laporan yang dilansir Guardian, Jumat (10/6/2016).

Sedangkan serangan lainnya terjadi di sebuah pos penjagaan di utara Baghdad saat pelaku menabrakkan mobilnya dan menewaskan sedikitnya 12 orang dan melukai 32 orang lainnya. Sebanyak tujuh orang warga sipil dan lima orang pasukan terbunuh dalam serangan di Kota Taji yang berjarak 20 kilometer dari Baghdad.

Kelompok militan ISIS mengklaim bertanggung jawab atas kedua serangan tersebut. Mereka mengatakan bahwa serangan yang terjadi di Baghdad menargetkan warga Syiah, sedangkan serangan di Kota Taji menargetkan pasukan keamanan Irak.

Para pejabat Irak menganggap kedua serangan tersebut sebagai upaya ISIS untuk mengalihkan perhatian pemerintah dari garis depan pertempuran melawan kelompok teror itu.

(okezone)

Tagged under

Seorang perempuan paruh baya di Australia dilaporkan tewas usai saksi mata melihat perempuan malang tersebut diserang oleh seekor ikan hiu berukuran lima setengah meter.

Kepolisian Australia mengatakan korban yang berusia 60 tahun diserang oleh hiu ketika sedang menyelam dengan seorang pria di Mindarie yang berlokasi di Perth pada Minggu 5 Juni 2016.

Teman korban menuturkan ia merasa ada sesuatu yang melewati tubuhnya sebelum korban diserang, namun ia tidak sadar bahwa yang melewatinya adalah seekor ikan hiu.

Ketika korban diserang, tiga nelayan yang berada di dekat lokasi berusaha mengatur perahu yang mereka naiki sehingga dapat menyelamatkan korban. Namun, sayangnya nyawa korban tidak terselamatkan.

Inspektur Polisi Danny Mulligan memaparkan teman menyelam korban berhasil menarik keluar korban keluar dari air setelah korban diserang.

“Perahu yang pada saat itu berada di air memiliki panjang lima setengah meter. Dan mereka mengatakan hiu tersebut berukuran lebih panjang dibanding perahu,” ujar Mulligan, sebagaimana dilansir dariIndependent, Senin (6/6/2016).

Serangan hiu ini hanya berselang kurang dari satu pekan usai seorang peselancar di Australia kehilangan kakinya akibat serangan hiu.

Tagged under

Indonesia disebut oleh Wamenlu RI, A M Fachir sebagai sebuah negara yang besar karena memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan negara-negara lain di seluruh dunia. Kendati demikian, bangsa Indonesia tidak bangga dengan kelebihan tersebut, minder, dan masih menganggap diri sebagai negara kecil.

“Indonesia besar, tapi bersikap tidak seperti negara besar,” ujar Fachir saat membuka peluncuran buku di UIN Jakarta.

Selama ini, Indonesia dianggap memiliki banyak kelebihan dan prestasi dibandingkan negara lain. Secara jumlah penduduk, Indonesia memiliki jumlah Muslim terbesar di dunia dan jumlah pulau yang tak terhitung.

Dalam segi ekonomi, Indonesia masuk dalam kelompok G-20. Bahkan, Indonesia adalah negara berdemokrasi keempat di dunia. 

“Indonesia masuk G-20, negara demokrasi nomor empat, Muslim terbesar, dan memiliki banyak pulau. Kurang besar apalagi kita (Indonesia) ini. Akan sangat disayangkan, jika negara sebesar ini masih berperilaku seperti negara kecil,” ujar A M Fachir

(okezone)

Tagged under

Asyik di Facebook