Dapur

Resep Sup Sawi Pedas

0
WAKTU MASAK

40 menit
METODE MASAK

Rebus
PORSI

1

Bahan Sup Sawi Pedas

  • 200 g sawi-putih,cuci
  • 150 g fillet paha atas, potong dadu ayam
  • 150 g udang, kupas
  • 1 buah tahu-sutra, potong dadu kecil
  • 50 g jamur-kuping, iris tipis
  • 1 liter air
  • 4 siung bawang-putih, cincang kasar
  • ½ buah bawang bombai, cincang kasar
  • 1 buah cabai-merah-besar, iris serong
  • 5 buah cabai-rawit-merah, iris tipis
  • 5 sdm saus-sambal
  • 1 sdm saus-tomat
  • 3 sdt kecap-asin
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula-pasir
  • 2 sdt cuka
  • ½ sdm minyak-wijen
  • 2 butir telur,kocok lepas
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  • pelengkap
  • daun-bawang cung,iris-iris

Cara Membuat Sup Sawi Pedas

  1. 1

    Potong-potong sawi putih.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombai, cabai merah besar, cabai rawit hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam,udang masak hingga berubah warna, lalu tambahkan sawi putih, jamur kuping, saus sambal,tomat,kecap asin,garam,lada, dan gula pasir.

  4. 4

    Tuang kaldu, rebus sampai mendidih, lalu masukkan tahu, minyak wijen, dan cuka.

  5. 5

    Masukkan larutan maizena, aduk hingga kental, tuang telur kocok sedikit demi sedikit, di aduk sampai berserabut, dan masak hingga sampai matang, angkat.

  6. 6

    Tuang ke dalam mangkuk saji, tambahkan daun bawang cung, sajikan hangat.

Sumber: Endeus.Tv

Resmi Ditahan, Nikita Mirzani Punya Ruangan Khusus Menyusui

Previous article

Air Terjun Tukad Barong, Destinasi Wisata untuk Pencinta Alam

Next article

You may also like

Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Dapur